• Cupcakes glacés à la fraise régressive

    Par juju59640 dans desserts le 8 Juin 2016 à 07:46

    Cupcakes glacés à la fraise régressivePour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 20 minutes

    Repos : 45 minutes

     

    Ingrédients :

    - 100 g de margarine

    - 60 g de sucre en poudre

    - 3 c à soupe de confiture de fraise

    - 110 g de farine

    - 1 sachet de levure chimique

    - 2 oeufs

    - sucre glace

    - bonbons + autres décorations

     

    Préparation de la recette

     

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Dans un saladier, fouettez la margarine avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajoutez les oeufs, un par un en mélangeant bien entre chaque.
    • Ajoutez la confiture et mélangez soigneusement.
    • Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Tamisez l'ensemble et ajoutez-le progressivement à la préparation à base d'oeufs. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    • Placez des caissettes en papier dans les empreintes à muffins. Déposez une grosse cuillère à soupe de préparation dans chaque, ajoutez un bonbon au centre et recouvrez du reste de la préparation, ne remplissez pas complètement la caissette.
    • Enfournez pour 20 minutes.
    • Laissez complètement refroidir avant d'appliquer le glaçage.
    • Dans un petit bol, versez 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace. Versez quelques gouttes d'eau et mélangez. Déposez le glaçage sur chaque cupcake et étalez-le avec le dos d'une cuillère, faites-le glisser jusqu'aux bords de la caissette en papier. Décorez de sucreries et laissez prendre un bon quart d'heure.


     


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